高中 解答

雄星旅行社為讓顧客有身歷其境之感,具體感受遊程內容及價值,於產品銷售時播放影片輔助 說明;此種商品行銷方式源於餐旅業的哪一種特性?

下列哪些菜餚所屬的菜系具備「五滋六味、取材奇特」的特性?

下列各種異國風味料理,屬於東南亞風味的有幾道? 甲、牛尾清湯 乙、燒烤豬肋排 丙、春川辣炒雞排 丁、香茅麻辣魚 戊、密瓜火腿 己、娘惹糕 庚、沙爹 辛、馬賽海鮮湯

下列法國餐飲界名廚及名著之組合配對,正確者為何?

有關國外餐飲業發展的敘述,下列何者錯誤?

交通部觀光局為呼應全球永續觀光發展趨勢,正推動「Tourism 2020—臺灣永續觀光發展方 案」 ,並將 2018 年訂為海灣旅遊年;下列有關該方案目標之敘述,何者錯誤?

山水月餐廳客均價約 800 元,座位數共 30 席,3/29(五)午餐的 Turnover Rate 為 0.5,晚餐為 2; 3/30(六)午餐時段的營收為 36,000 元,請問 3/29(五)的日營業額與 3/30(六)午餐的 Turnover Rate 各為多少?

依據行政院主計處頒行之《中華民國行業標準分類》 , 「運動服務業」與「娛樂及休閒服務業」 所屬行業類別應為下列何者?

有關西餐名廚-艾斯可飛(Georges Auguste Escoffier)的敘述,下列何者不正確?

全球咖啡文化盛行,特色咖啡館更是誘人所好;堪稱「黑金」的咖啡不僅具有提神效果,「一 杯咖啡的時間」還能打破僵局、拉近人際關係、暫時抽離壓力。回顧咖啡館承先啟後之發展, 下列相關敘述何者錯誤?

「因外來旅客從事觀光餐旅活動所帶來的外來文化影響,會與觀光地區傳統文化產生交流,進 而改變當地社會原有之風俗習慣及生活習性,產生新的文化型態,導致居民適應不良問題。」 此段敘述,反映出觀光餐旅活動發展產生之何種影響?

觀光餐旅業商品之生產銷售,往往與消費享受同步進行,營業時間結束,即無法創造獲利性, 如:航空公司當日未售完之機位,無法保留至隔日再販售。此段敘述反映出觀光餐旅業何種行 業特性?

如依世界觀光組織(UNWTO)定義之觀光活動形態區分, 「國人從住處至桃園國際機場搭機至杜 拜觀光旅遊」屬於下列何者?

設 f ( x) = sin x + cos x + 5 ,若 f ( x) 之最大值為 M ,最小值為 m ,則 m − 2 M 之值為何?

小月參加學測,考試成績為國文 13 級分、英文 14 級分、數學 15 級分、社會 11 級分和自然 7 級分。試求小月學測五科成績的標準差為何?

設 f ( x) 、 g ( x) 為 兩 多 項 式 , 若 f ( x) 除 以 x − 5 得 餘 式 3 , g ( x) 除 以 x − 5 得 餘 式 −4 , 則 h( x) = 5 f ( x) + (3 x) g ( x) 除以 x − 5 的餘式為何?

試求不等式 x 2 − 20 x + 51 ≥ 0 之解為何?

設圓的方程式為 ( x − 5)2 + ( y − 4) 2 = 9 ,拋物線方程式為 x 2 = −12 y ,試求過圓的圓心及拋物線的 焦點之直線方程式為下列何者?

已知平面上兩向量 = (k , 3) , = (−6 , − 18) ,若 與 為互相垂直的兩向量,則 k 之值為何?

試求三階行列式 50 −101 151 之值為何? 40 −81 121

已知定積分 12 f ( x)dx = 6 ,  52 f ( x)dx = 8 , 13 g ( x)dx = 7 ,  53 g ( x)dx = 3 ,則 15 [3 f ( x) − 2 g ( x)]dx 之 值為何?

數學老師跟學生說學期成績計算方式為:3 次平時考占 40%,2 次段考占 30%,期末考占 30%, 若小芸的成績如表(一),試問小芸期末考必須考幾分,則其學期成績才會達 90 分?

設 x > −5 且 f ( x) = x + 8 + ,若 f ( x) 之最小值為 m ,則 m 2 之值為何? x+5

若 x3 − 5 x + 9 = a ( x + 3)3 + b( x + 3) 2 + c( x + 3) + d ,則 a − b + c − d 之值為何?