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高中・其他 解答
共 30,030 題
木質部
只收錄到一次，沒有別的答案可以比對
在雙子葉葉片橫切中,觀察葉脈時,靠上表皮一定是哪部分的細胞?
篩管
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下列何者為死細胞?
生長點
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想找植物的木質部,得從植物根縱切的哪一部分才可能看得到?
玉米
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下列何者不是鬚根?
臺灣水韭
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下列何者不是種子植物?
兩者都有粒線體
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比較黑黴菌和大腸桿菌的特徵,下列何者正確?
原核生物沒有核膜
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有關原核生物的敘述,下列何者正確?
細胞分裂一定會造成子細胞染色體套數減半
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有關生物細胞分裂的敘述,下列何者正確?
高基氏體
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下列何種構造是由 RNA 和蛋白質組成?
蜂蠟
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下列何者不含脂質?
矽藻
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下列何者不含細胞壁?
電腦病毒的散播
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下列哪一個是生命現象的表現?
生物體若休眠,就沒有感應現象
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有關生命特性的描述,下列何者正確?
培根是將豬後腿肉醃漬、煙燻的肉製品
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小靜剛升上高二,正在學習肉品加工,請你幫她判斷何者是正確的肉品加工技術?
產品經 −30 ~ −40°C 急速冷凍再經真空,水分由冰晶直接昇華散失,產品呈多孔性,是真 空冷凍乾燥法
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有關脫水乾燥之敘述,下列何者錯誤?
糊化澱粉的溫液完全水解或加酸加壓蒸煮至完全水解
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下列何者是農產品加工操作方法中的糖化程序?
C6 H12 O 6 → C3 H 7 COOH + 2CO 2 + 2H 2
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製作「米醋」需經 1~3 個月醋酸發酵,下列何者屬之?
味噌熟成產生糖,受酵母及乳酸菌作用產生酒精及有機酸結合生成酯類,形成芳香味,主 要來自黃豆蛋白
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有關豆類發酵製品的敘述,下列何者正確?
一般蛋糕的麵粉常使用「高筋麵粉」
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有關蛋糕的敘述,下列何者正確?
第一次檢蛋工作於 12~14 天,主要是檢出無精蛋
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有關家禽孵化的敘述,下列何者正確?
家兔出生時裸體、開眼,兔乳蛋白含量高達 13%,脂肪高達 9%,體重倍增僅需 1 週
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有關兔飼養管理之敘述,下列何者正確?
仔牛在 2 個月齡離乳稱「自然離乳」,一般多選用「早期離乳」計畫
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有關乳牛飼養管理之敘述,下列何者正確?
仔豬體內缺少鋅元素,需肌肉注射 100~150 mg,以防貧血
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有關肉豬飼養之敘述,下列何者正確?
有色雞為防啄羽,應在 7~10 日以剪喙器實施剪喙
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有關雞育雛的注意事項,下列何者錯誤?