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高中・其他 解答
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客用餐巾(Napkin)若有破損,可以直接淘汰作為擦拭用餐巾
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有關 Napkin 使用之注意事項,下列何者正確?
乙、丙
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下列何者是餐廳 Mise en Place 的工作內容? 甲、公共電話應每周消毒乙次 乙、玻璃杯上的口紅印可用熱水浸泡後擦拭乾淨 丙、盤碟擦拭順序:盤緣→盤面→盤底 丁、Cutlery 應分類擦拭乾淨,並側立擺放
御飯、吸物和香物通常一起出菜,代表出菜已經接近尾聲
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薑屋日本料理於 Book Menu 提供會席料理的用餐內容,下列何者較適合出現在說明上?
嗯哼食用 Pumpkin Soup 應使用圓湯匙
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董事長招待公司員工到餐廳用餐,下列行為何者較符合用餐禮儀?
小牛肉口感細嫩,適合搭配 Cabernet Sauvignon Vintage2002 突顯風味
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阿信準備在春節調製 Alcoholic Beverage 做為用餐飲料,下列選項何者正確?
亦有提供 Gala Menu 全天候供應相同菜色
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小智全家人到泰式餐廳選擇 Buffet 用餐,下列哪個選項符合泰式餐廳的服務內容?
服務巾(Service Towel)專門用來擦拭餐具,亦可用報廢布巾染色後再作使用
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布巾特性會影響工作成效,下列材質配對何者正確?
BeerMug 屬於 Stemware 飲用生啤酒之用
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請協助小樺完成以下餐具之歸類:
木製 Lazy Susan 需裝上轉檯套較為美觀大方
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有關餐廳支援設施用途的敘述,下列何者正確?
Busperson 專門協助點菜單的遞送與收拾殘盤的服務
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有關餐廳外場職稱與工作內容配對,下列何者正確?
若賓客桌上菜餚使用完畢,可以小跑步前往收拾桌面
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有關餐廳服務禮儀的敘述,下列何者正確?
IP 位址
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每一部主機在 Internet 上都有一個獨一無二的識別代號,此一代號稱為何?
匯流排(Bus)架構
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大部分的學校區域網路如乙太(Ethernet)網路是使用何者架構?
Ctrl + A
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在 Windows 作業系統操作「剪下」功能,其快速鍵為何?
SRAM
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固態硬碟最有可能為下列何者?
HDMI
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下列哪一項電腦的連接埠,可以接較多的週邊設備?
ADSL 使用傳統電話線路,其下載速度大於上傳速度
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個人電腦利用 ADSL 連上 Internet,下列敘述何者正確?
只能被讀取不能寫入資料,當電源關閉後所儲存的資料會消失
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有關 ROM 的敘述,下列何者錯誤?
輸出/入單元
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中央處理單元(CPU)通常不包括下列哪一項?
CAI
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工廠自動化(FA)通常不包括下列哪一項?
石原里美
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如圖(十三)所示,假設 OPA 為理想運算放大器,若學生想要在實 驗電路不改變開關狀態之下,使輸出電壓變為 9 V,試問下列哪 一位同學的作法可以達成? 北川景子:將 R 與 2R 兩個電阻互換 石原里美:將 4R 與 8R 兩個電阻互換 山崎孟紘:將 R 與 4R 兩個電阻互換 圖(十三) 三浦春馬:將 2R 與 8R 兩個電阻互換
1 + g m × R D
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如圖(十二)所示,假設 MOSFET 之順向互導為 g ,若沒加與有加 m 源極旁路電容 C 時之電壓增益分別為 a、b,試求 ba = ? S
當空乏型 N 通道 MOSFET 的 V > 0 時,導電通道變寬,電阻變小 GS GS
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有關場效應電晶體 FET 的特性,下列敘述何者正確?
兩級間串接 RC 耦合放大器
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如圖(十一)所示之實驗電路是屬於下列何種電路?