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「那麵包皮酥內軟,吞下後居然像喝茶一樣回甘!直到那一刻,我才知道什麼是真正的法國麵包。」吳寶春師傅認為百分百美味的法國長棍麵包,第一次出現在他眼前,是在哪一個國家?
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好吃的東西不必很昂貴,不必很複雜,只要是新鮮的食材,不偷工減料,認真的去做,就會是歷久彌新的在地經典美食。請問許多人每次經過恆春 車城都會去嘗一碗令人暑氣全消的冰品是什麼?
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吳寶春師傅的麵包店利用透明化的製作過程,呈現視覺與味覺的完美演出,並展現對消費者的尊重。這種讓消費者安心並對自家麵包店自信的表現,是受何家麵包店的影響?
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四川四面環山,城鎮多坐落在盆地內,因而濕氣很重,而花椒辣椒可以活絡血氣,讓身體發熱,逼出體內過多的濕氣,因此四川人以愛吃麻和辣著稱。每到冬夜,街道上都擺滿了炭爐,上面架著一鍋鍋燒得很旺的麻辣鍋,造成四川特殊的景致,因此當地人又暱稱麻辣鍋是什麼?
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十九世紀時,法國鄉間會有專人用巨大的柴窯烤麵包。由於當時麵包是主食,所以通常一次會烤足碩大的麵包,供全村吃一星期,展現出飽足的溫暖和人情的互助溫馨。請問何種麵包象徵法國農村早期的刻苦精神?
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可頌在法文裡是「眉月」的意思。據說是十七世紀奧地利麵包師傅抗敵有功,皇帝特准他們做一道紀念這場戰役的麵包來販售。請問可頌的新月形狀,是象徵哪一個國家的國旗?
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受到咖啡店老闆堅持公平交易買賣的影響,吳寶春師傅也希望他所做的麵包,能成為窮人的禮物。正因如此,吳寶春師傅始終堅持平價的美味。請問下列哪句話符合這樣的想法?
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「巴黎,全世界最美的城市之一,一個城市有一條河貫穿,就像一條施了魔法的腰帶,把這個城市纏繞得更美更柔軟,就像愛河之於高雄一樣。」請問相對於巴黎而言,此條河所指是什麼?
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在第一個星期二中,患病的墨瑞告訴作者,在這場病中他學習到最多的是什麼道理?
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作者從墨瑞˙史瓦茲教授那兒學到了:生命中沒有什麼「太遲了」的事,生命直到最後一刻都是變動不居。從米奇的哪項舉動可以看出他確實領悟了教授所教的這句話?
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米奇在經歷了什麼樣的事情後,有感時間珍貴,開始日以繼夜的全心投入工作,並追求物質生活的滿足?
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書末以「課繼續在上」結束全文,但墨瑞已死,作者安排此句話作為結尾的用意是在訴說什麼?
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墨瑞告訴米奇,他並不去羨慕年輕又健康的人,反而是擁抱年老,並積極面對離死越近的事實。墨瑞如何能保有這樣的心境?
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墨瑞所得到的疾病名稱是什麼?
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為什麼墨瑞會覺得自己的身體能慢慢萎縮至死是一件幸運的事情?
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莫瑞的病情到了後期越發嚴重,身體上的不舒服使得照顧他的親人也跟著接受磨難;此外,不顧身體欠安,白天仍不斷接見訪客的行事,也剝奪了他與家人最後相處的寶貴時間。即使如此,為什麼莫瑞的家人對上述的一切依然持有耐心呢?
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莫瑞患病之後,對於「依賴著別人來過生活」這件事情,抱持著何種心態?
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1994年墨瑞在大學校園教了最後一門課程,他告訴學生說上他的課必須承擔什麼風險?
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布蘭迪斯大學中有一堂社會學課程,稱為「團體過程」。在這個課程中所進行的活動──學生自己需背對著一名同學站著,然後向後倒下,由背後那名同學把自己接住──是為了讓學生培養什麼感覺?
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墨瑞所教的最後一堂課是什麼?
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在墓園墨瑞看著大人把泥土鏟進母親的墓穴,回想著自己與母親的相處:母親生病後蒼白憔悴,有時叫喚墨瑞把藥拿給她,墨瑞卻裝作沒聽到。由上段話可推測小孩子最常採取什麼方式來面對死亡?
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墨瑞在教學中展現的獨特思惟模式,奠基於從事了什麼樣的工作?
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作者米奇在大學畢業後,是在什麼狀況下再次聽聞老師的訊息?
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「學會死亡,你就學會活著。」這句話是墨瑞經常告訴米奇的,他究竟想傳達什麼訊息給米奇呢?