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少年Pi如何推斷老虎理查‧帕克暈船了?
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少年Pi在克難的環境繼續進行宗教儀式,盡量自我提升,是因為有怎樣的信念在支持著他?
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請問老虎理查‧帕克每天的食物來源是什麼?
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下列哪一項不是少年Pi製造緊急木筏時所使用的物品?
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請問少年Pi在海上漂流的日子,不管早上下午或是晚上都會做的一件事是什麼?
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「該犧牲什麼就犧牲什麼,能找什麼快樂就找什麼快樂,你知道你是在地獄的底端,但你卻雙手抱胸,面帶微笑,自覺是地球上最幸運的人。為什麼,只因為在你的腳邊有一條小小的死魚。」這一段是少年Pi在海上漂流時出現的想法,請問這一段話代表著什麼意涵?
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當三位不同宗教的智者要求少年Pi做出抉擇時,他回答:「甘地巴普說:『所有的宗教都是真的。』我只想要崇愛神。」請問少年Pi意思為何?
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父親吉塔在動物園展示老虎獵殺山羊,給他們兩兄弟上了很重要的一堂課,請問最主要的目的是什麼?
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少年Pi認為動物園的動物會想逃脫的原因是什麼?
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請問少年Pi後來在接受日本人採訪時又說出第二個海上漂流的版本,其用意為何?
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「他住在加拿大的史卡保羅,矮小清瘦,身高不超過五呎…」「他的烹調手藝十分高明,過熱的屋子裡總是散發出美食的芳香…」「有時他會狂躁不安,不是因為我說了什麼,而是因為他自己的故事…」小說中除了新細明體外,還有標楷體的敘述,請問標楷體內容裡的「他」指的是誰?
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關於少年Pi心中對於伊斯蘭教的定義,下列哪一項敘述正確?
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「經過漫長的等待,帶著神聖的心情啜飲一口,好像品嘗了各地的氣息,吞下當年的陽光、空氣、水。」請問這是對何種飲品的敘述?
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「定眼看它的顏色,清淡明亮像果茶一般,不是深不見底的黑。慢慢喝一口之後,在唇齒間停留數秒,酸而不苦、清爽宜人。十分鐘後再喝第二口,出現令人驚豔的酸香轉化,從初入口的酸味,淡去後出現柑橘的果香味,生津止渴的感覺令人著迷,一直到杯子快見底時,又峰迴路轉變為茶香收尾,味道多變,捉摸不定。」請問以上敘述是吳寶春師傅對何種飲品魅力的說明?
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是何種盛產於冬季且滿佈劇毒的美食,讓吳寶春師傅覺得品嘗它就宛如一場試膽大會,一場美味與生命的賭注?
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「馬卡龍一口咬下是酥脆的表皮,軟實的內層,再配上夾餡,在短短不到十秒的咀嚼裡,就上演了三個高超的味覺變換秀。五顏六色的絢麗外皮和內饀的口味變化,顏色和味道搭配的完美演出,造就馬卡龍巨星般的高貴地位。」製作細緻的馬卡龍,最關鍵的因素是什麼?
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新聞標題:「台灣軟實力,珍珠奶茶紅遍歐洲」說到最能代表台灣風格的飲品,非屬珍珠奶茶不可,連日本、美國、法國街頭,都出現了台灣的珍珠奶茶。來自美國的速食業龍頭麥當勞日前便透露,有意在德國推出最具台灣特色的珍珠奶茶,引起業界不小震撼。可見珍珠奶茶是許多人認為另類的臺灣之光,請問珍珠奶茶發源於臺灣何處?
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「它像一顆星星溫柔地躺在金黃色海棉上,明亮又幸福,是義大利人在聖誕節和新年期間愛吃的甜麵包,用特殊八角型的烤模烤成,形狀像聖誕樹,脫模後頂層再撒上細白的糖粉,象徵聖誕樹上的白雪,或是夜空裡閃亮的星星。」請問此種麵包所指是什麼?
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「美食的臭味總是讓人爭議不斷。不論是臭豆腐、豬血糕還是榴槤。但正因如此,才能成就獨一無二的味覺地位。製作臭豆腐要將新鮮的豆腐泡在滷水裡,那發酵的滷水正是臭味的來源,滷水聽說是用莧菜處理作成的。據說清朝時代,人們會爭相將豆腐乳進貢給慈禧太后,後來為了研發□□□□的豆腐乳,意外發現了臭豆腐。臭豆腐是商人無心插柳的極品,就像豬血糕的誕生,是窮人利用不要的豬血隨意創作出來的佳餚。味覺可以因心變得寬廣而在一瞬間改變。」請問□□□□中的文字應填入?
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「輕輕打開生蠔,小心翼翼捧到唇邊,哇!滿滿一口海水味,彷彿閉上眼就可以聽見洋流的聲音,海水氣泡翻動的呼嚕聲,整個浩瀚的海洋迴盪在嘴裡」請問這些法國生蠔被千里迢迢運送到世界各地,藉由何種方式才能保持新鮮美味?
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由本書內容可以得知吳寶春師傅認為麵包的靈魂為何?
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由於製作過程中所加入的成份不同,才會造成軟式麵包和硬式麵包口感上的差異,請問加入何種成份,會讓麵包進行乳化反應?
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使用在高級的點心坊或大飯店的料理中,點心師傅用來提昇點心中牛奶美味的材料,所指的是什麼?
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日本燒酌的內涵和紅酒一樣繁複,產地不同,就會蒸餾出迥異的味道,堪稱是日本的地方魂。請問導致不同口感燒酌的原因是什麼?